月影法式鐵板燒隸屬與廣州拉丁餐廳有限公司，多年前，廣州拉丁餐廳有限公司董事長(zhǎng)吳先生一行到法國(guó)考察，與法國(guó)友人在「L’ombre de La Lune 1898」 餐廳小聚時(shí)，被餐廳鮮明的飲食文化及特有的法式情懷所深深吸引，經(jīng)過(guò)多次的考察觀摩， 終落實(shí)并引入中國(guó)市場(chǎng)，品牌名稱(chēng)譯為“月影法式鐵板燒”。與此同時(shí)，在法國(guó)餐飲業(yè)界的鼎力推薦下，擁有32年豐富餐飲經(jīng)驗(yàn)的法國(guó)大廚Malin先生也一同被邀請(qǐng)來(lái)到中國(guó)。“月影”在中國(guó)推出的菜品全部由Malin先生作為主導(dǎo)親自研創(chuàng)出來(lái)，在法國(guó)原有的基礎(chǔ)上又融入了中國(guó)的烹飪?cè)兀瑵庥舴枷愕姆ㄊ结u料及耀眼炫目的花式鐵板表演，眼球牽引著味蕾，讓顧客充分感受饕餮美食之余所帶來(lái)的美妙享受，恰好符合現(xiàn)代的飲食潮流新趨勢(shì)，大受市場(chǎng)歡迎。

　　月影法式鐵板燒作為廣州拉丁餐廳有限公司旗下連鎖餐飲品牌的生力軍之一，于2010年正式引入中國(guó)市場(chǎng)，以推動(dòng)鐵板燒法式文化為己任，力行提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展力，使月影鐵板燒的連鎖事業(yè)在短短數(shù)月內(nèi)獲得長(zhǎng)足的發(fā)展。在不斷的經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，提供以人為本的精神，重視人才的培養(yǎng)，秉持卓越之經(jīng)營(yíng)理念，銳意進(jìn)取，逐漸形成了一支高效精干，業(yè)務(wù)純熟的專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍，一整套科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、模式化的經(jīng)營(yíng)連鎖體系。未來(lái)三年月影法式鐵板燒將在中國(guó)發(fā)展100家門(mén)店，致力將異域特色的法式鐵板燒文化傳遍神州大地。