東北人烤肉起源于東北松花江流域的吉林烏喇,上古時(shí)期烏喇地域的滿族人主要以狩獵捕魚為生,將各種肉類、山珍在燒熱的石頭上烤熟,開創(chuàng)了絕頂?shù)奶烊幻牢?。幾千年演繹至今,東北人烤肉不僅保留著烏喇人石板烤肉的天然美味,更多的融入了現(xiàn)代技巧,其石質(zhì)烤盤由富含多種礦物質(zhì)的長白山火山巖石精制而成,可以有效抑制傳統(tǒng)炭火燒烤和鐵板燒烤制時(shí)致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。
東北人烤肉菜品特色在于腌制,燒烤時(shí)配以酸菜,味道鮮香爽口,回味無窮,保留石頭烤肉天然美味的同時(shí),提高了烤肉的健康價(jià)值。以其綠色營養(yǎng)的烤制方式,色相味美的鮮香誘惑,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
東北人烤肉加盟店前景分析:
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