未知

　　成都田園印象餐飲管理有限公司，成立于2010年，公司主打農(nóng)耕文化主題連鎖品牌“田園印象”，門店遍布全國30家，是“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”單位，巴蜀農(nóng)耕文化示范基地。

　　2012年，田園印象品牌鳴堂技藝被認(rèn)證為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”；2016年，成都市政府授予田園印象“最受外籍人喜愛川菜”品牌；2017年，成都市商務(wù)委授予田園印象《成都市文化主題餐廳》；先后登上《中國夢想秀》《天天向上》等國內(nèi)著名節(jié)目，《紐約時報》評論《這家餐廳專做十分傳統(tǒng)的川菜》。

　　鍋兒匠辣子雞，辣子雞是一道經(jīng)典的川渝名菜，歷史悠久，家喻戶曉。因其地域不同，所以表現(xiàn)形式也不同。重慶歌樂山辣子雞，川東的雙椒辣子雞，酸辣雞，山胡椒辣子雞等等。

　　鍋兒匠辣子雞自成立至今一直致力于為消費者們提供金牌辣子雞、豌豆肥腸、紅燒藕丸、秘制紅豆羹等味美鮮香的菜品，每天都能夠吸引一大批的顧客上門光顧，絕對是餐飲行業(yè)中非常不錯的品牌。

　　“鍋兒匠”是舊時川西壩子對掌勺廚師的習(xí)慣稱呼，有懷舊有匠心的堅持。鍋兒匠辣子雞在借鑒川東雙椒辣子雞的基礎(chǔ)上做了適當(dāng)改變，更加迎合食客口味。鍋兒匠的辣子雞，集各地食材優(yōu)勢，融合川渝滇風(fēng)味自成一格。