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鄉(xiāng)村基

  • 公司名稱:鄉(xiāng)村基(重慶)投資有限公司
  • 項(xiàng)目描述:鄉(xiāng)村基是一家中式快餐連鎖企業(yè),菜品基本以中式快餐為主,立足于川菜,融合粵、川、蘇、浙等各式菜品。目前鄉(xiāng)村基集團(tuán)旗下400多家直營(yíng)連鎖餐廳,旗下有“大米先生”品牌。
公司地址:重慶市黔江區(qū)正陽(yáng)工業(yè)園區(qū)園區(qū)路白家河標(biāo)準(zhǔn)化廠房A棟5樓
成立時(shí)間:2007-09-24
公司網(wǎng)址:http://www.csc100.com/
企業(yè)發(fā)展階段:已獲A輪
創(chuàng)始人:張興強(qiáng)
管理團(tuán)隊(duì):張興強(qiáng) 龔?fù)?/span>
融資情況:

  2020年6月15日,鄉(xiāng)村基獲得億元及以上人民幣的A輪融資,投資方為紅杉資本中國(guó)。

發(fā)展歷史和介紹:

  創(chuàng)立于1996年的鄉(xiāng)村基,原名“鄉(xiāng)村雞”,原本店里只做以雞為原料的川菜。其起步階段,正值肯德基等洋快餐品牌在中國(guó)內(nèi)地攻城略地之際,漢堡、炸雞、薯?xiàng)l等新鮮物種在中國(guó)大受歡迎。為了能讓自己的店鋪也像隔壁的肯德基一樣顧客盈門,鄉(xiāng)村基創(chuàng)始人李紅將餐廳菜單結(jié)構(gòu)調(diào)整為西餐為主,輔以川菜。
 
  然而這種改變并無(wú)法與已具備品牌效應(yīng)的肯德基等洋快餐,李紅決定重新做回川菜為主的模式,只是在經(jīng)營(yíng)模式上吸收借鑒洋快餐品牌的做法。
 
  如今的鄉(xiāng)村基店面設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔明快,有標(biāo)準(zhǔn)化的出餐模式,門店選址也更傾向于選擇百貨商場(chǎng)周邊、或社區(qū)等人流較大的位置。每天,由中央廚房統(tǒng)一制作醬料,配送到各個(gè)門店,剩下的炒制環(huán)節(jié)全部交由門店來(lái)完成。

企業(yè)內(nèi)容:

  鄉(xiāng)村基的直營(yíng)門店數(shù)量到2019年7月已達(dá)700家,1年接待超1億人次的客人。到2020年2月,鄉(xiāng)村基門店數(shù)突破1000。與此同時(shí),它還在不斷下沉。4月鄉(xiāng)村基宣布,啟動(dòng)川渝地區(qū)的尋鋪計(jì)劃,針對(duì)的是社區(qū)門店。

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