“潼關(guān)肉夾饃”是由老潼關(guān)小吃協(xié)會在潼關(guān)縣政府及縣就業(yè)局的倡導(dǎo)與支持下傾心打造，全權(quán)授權(quán)西安萬盛餐飲管理有限公司與潼關(guān)縣盛潼餐飲管理有限公司，并舉辦潼關(guān)小吃創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)，著力弘揚潼關(guān)小吃，發(fā)展潼關(guān)肉夾饃品牌。

　　潼關(guān)歷史文化源遠(yuǎn)流長，小吃內(nèi)涵深邃，品類眾多，潼關(guān)肉夾饃更是遠(yuǎn)近聞名。為了更好地保護繼承飲食文化、促進勞動就業(yè)，潼關(guān)縣政府特批并大力支持潼關(guān)盛潼餐飲管理有限公司開設(shè)首家潼關(guān)小吃示范點，并成立潼關(guān)小吃協(xié)會。

　　公司經(jīng)營店面主營產(chǎn)品為潼關(guān)肉夾饃，配屬產(chǎn)品為涼皮類、面食類、米飯類、砂鍋類、特色湯類、養(yǎng)生粥類、粉線類、飲料類、甜點類、西餐類等十余種品類。

　　公司一直以 “讓更多人品嘗到用心做出的健康獨特美食”為使命，緊隨歷史發(fā)展方向;致力于“打造最正宗的肉夾饃”，能更好的傳承與弘揚三秦飲食文化;以“小餐飲，大品牌”作為企業(yè)遠(yuǎn)景，將公司品牌發(fā)展至人類腳步所能企及的地方。