年年大豐收燜鍋源自西北蘭州，是由特級烹飪技師結(jié)合自創(chuàng)秘方研制，具有底湯特補、特鮮、肉質(zhì)特細(xì)、特嫩的特點，口味鮮香，具有特色，老少皆宜，是主營秘制綠色飲食的全國著名連鎖餐飲品牌。

　　年年大豐收燜鍋具備特色的金椒脆魚、鮮嫩爽口，油而不膩，麻辣適度，菜品營養(yǎng)全面，高蛋白、高能量、高營養(yǎng)、低糖、低膽固醇、低脂肪，鍋底配以天然魔芋，具有軟化血管、降低血脂，降低血壓的食療功效，配料更是采用全國著名的海南原產(chǎn)上等燈籠椒和數(shù)十種純天然中草藥，對人體健康尤為有利，再加之獨創(chuàng)的秘制烹飪方法，致魚香濃郁，流香四溢，實為老少皆宜的美味滋補上品，適于各年齡段的人食用，讓人百食不厭。同時，總店狠抓質(zhì)量，不斷的跟蹤消費者的口味，堅持廚師的考級上崗制度，始終堅持挑選上乘原料、秉承一貫的選精料，用活魚原則，僅本店招牌魚鍋“金椒脆魚”，就選用各種配料數(shù)十種，深得消費者的喜愛，同時“香辣魷魚蝦”、“醬香蹄花蝦”、“金椒黑魚”、“金椒回魚”“黃金蛙”、等品種也深得許多顧客的青睞，本著精益求精的原則，以自已的專屬特色來不斷滿足廣大消費者的口味。

　　年年大豐收燜鍋以“一切從微笑開始、一切以顧客滿意為目的”的服務(wù)理念，導(dǎo)入科學(xué)的管理模式，通過嚴(yán)格規(guī)范的管理，體貼周到的服務(wù)和無可挑剔的產(chǎn)品質(zhì)量打造名優(yōu)企業(yè)品牌，長期以來在社會上樹立了誠信的企業(yè)形象。