一、原公告主要信息
原項(xiàng)目名稱：中共肥東縣委黨校新校區(qū)建設(shè)項(xiàng)目食堂廚房設(shè)備采購與安裝（二次）
原項(xiàng)目編號(hào)：2025ADDWZ00254
原公告日期：2025-08-15
二、公告內(nèi)容（更正事項(xiàng)、內(nèi)容及日期等）
中共肥東縣委黨校新校區(qū)建設(shè)項(xiàng)目食堂廚房設(shè)備采購與安裝（二次）招標(biāo)文件答疑
各投標(biāo)人：
采購人現(xiàn)對(duì)中共肥東縣委黨校新校區(qū)建設(shè)項(xiàng)目食堂廚房設(shè)備采購與安裝（二次）（項(xiàng)目編號(hào)：2025ADDWZ00254）答疑如下：
1、關(guān)于招標(biāo)文件第五章供貨要求15滅火系統(tǒng)裝置的相關(guān)疑問。
回復(fù)：（1）針對(duì)主要參數(shù)：
氮?dú)鈨?chǔ)存容積≥2L，充裝壓力≥12MPa，是指容積10L、15L、40L，壓力15MPa或是更高，都符合要求。國內(nèi)外廠家，氮?dú)鈨?chǔ)存容積一般均在1.2L~2.4L之間，充裝壓力在5MPa~13MPa之間，至于密度不足、高溫環(huán)境下膨脹、超壓風(fēng)險(xiǎn)增加等，都須通過消防部門檢測，并且預(yù)留了足夠的風(fēng)險(xiǎn)防范值。
XF498-2012《廚房設(shè)備滅火裝置》產(chǎn)品檢測規(guī)范5.3.3.1-b規(guī)定：控制盤手動(dòng)啟動(dòng)按鍵需要有延遲啟動(dòng)功能，延遲時(shí)間應(yīng)在0s-30s范圍內(nèi)可調(diào)，在范圍內(nèi)可以隨意設(shè)定，可以設(shè)為5s，是為了預(yù)防手動(dòng)按鍵誤操作，造成設(shè)備啟動(dòng)誤噴而設(shè)定的，目的是避免使用方產(chǎn)生不必要的損失。針對(duì)15s火焰達(dá)到1.5米高度的啟動(dòng)問題，如果油鍋發(fā)生火災(zāi)，持續(xù)達(dá)到一定溫度，火焰上方的感溫片會(huì)自動(dòng)熔斷，設(shè)備瞬間自動(dòng)啟動(dòng)滅火（無需手動(dòng)啟動(dòng)），與0s-30s延遲啟動(dòng)設(shè)定的時(shí)間沒有關(guān)聯(lián)。
（2）針對(duì)滅火性能：參數(shù)中的滅火劑有效使用年限是在XF498-2012《廚房設(shè)備滅火裝置》里體現(xiàn)的，生產(chǎn)企業(yè)可根據(jù)自己的研發(fā)能力設(shè)定，國內(nèi)的很多品牌有效期都在8年以上，如：環(huán)峰、廚芯等，品牌安素的滅火劑有效期在10年以上。沒有數(shù)據(jù)表明F類火災(zāi)滅火劑會(huì)隨著年限升高PH值會(huì)下降。
（3）針對(duì)食用油滅火劑：F類火災(zāi)滅火劑是依據(jù)XF3007-2020標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一進(jìn)行型式試驗(yàn)檢測，毒性檢測范圍和方法符合規(guī)范要求。
滅火系統(tǒng)品牌有肖鑫泰、智能雨、邁恒等滿足要求。符合國家招標(biāo)要求，無排斥潛在投標(biāo)人，不具有唯一性，不予更改，按招標(biāo)文件執(zhí)行。
2、關(guān)于招標(biāo)文件第五章供貨要求15長龍洗碗機(jī)的相關(guān)疑問。
回復(fù)：（1）洗碗機(jī)進(jìn)行可靠性試驗(yàn)，要求試驗(yàn)溫度:(40士3)℃，此溫度是洗碗機(jī)工作的環(huán)境溫度；不是洗碗機(jī)工作中洗碗的水溫度。
（2）洗碗機(jī)的系統(tǒng)組件需要長期使用時(shí)處于穩(wěn)定狀態(tài)，才能保證洗碗機(jī)的長期穩(wěn)定的運(yùn)行。新設(shè)備運(yùn)行時(shí)間越長越不出問題越好，出問題的時(shí)間越遲越好，從而保證新設(shè)備不處于頻繁維修狀態(tài)。
（3）洗碗機(jī)要求1000h試驗(yàn)時(shí)間；不是指一臺(tái)洗碗機(jī)的檢測實(shí)驗(yàn)時(shí)間，而是指一批（可以是多臺(tái)）洗碗機(jī)的檢測實(shí)驗(yàn)時(shí)間。
洗碗機(jī)品牌有樂加地、科潔華瑞、耀星等滿足要求。參數(shù)符合國家招標(biāo)要求，無排斥潛在投標(biāo)人，不具有唯一性，不予更改，按招標(biāo)文件執(zhí)行。
3、請(qǐng)投標(biāo)人務(wù)必對(duì)照招標(biāo)文件內(nèi)容及要求制作投標(biāo)文件，若遇到投標(biāo)文件模板格式與招標(biāo)文件格式不一致時(shí)一律以招標(biāo)文件格式為準(zhǔn)。招標(biāo)文件中未出現(xiàn)而投標(biāo)文件模板中存在的內(nèi)容，無需提供。
招標(biāo)文件與本答疑不一致的，以本答疑為準(zhǔn)，給您帶來不便，敬請(qǐng)諒解！
特此通知！
采購人：肥東縣重點(diǎn)工程建設(shè)管理中心
地址：安徽省合肥市肥東縣親水路與寓酒路交口雙創(chuàng)中心13樓
聯(lián) 系 人：張挺 聯(lián)系方式：0551-67896658
招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)：肥東縣公共資源交易有限公司
地址：合肥市肥東縣店埠鎮(zhèn)深秀路2號(hào)肥東政務(wù)服務(wù)中心四樓東北角
聯(lián) 系 人：劉工 聯(lián)系方式：0551-67758735
2025年08月28日
附件： 答疑2.pdf